ウィスキー初心者のおれに、おまえらのオススメ教えろ - ウラネタ!


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ウィスキー初心者のおれに、おまえらのオススメ教えろ

引用元:ウィスキー初心者のおれに、おまえらのオススメ教えろ
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1359517824/


1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:50:24.07 ID:gnHnpQ/e0


ほんと、はじめてだから種類と飲み方の入門も頼む、大人の渋さをだしてみたい、バーボンとかカッコよすぎるだろ

ちなみに普段はビールと酎ハイ飲んでる


2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:51:06.89 ID:my1nR6iz0


スコッチとバーボンの2種類がメジャー


5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:51:38.97 ID:s68KVWbZ0


最初はスコッチおすすめ


6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:51:49.99 ID:CBK5+XRJ0


山崎


7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:51:52.10 ID:kc6cJr200


ブランデーにしとけ




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8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:52:01.95 ID:zwTlIDMS0


山崎で十分


9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:52:33.22 ID:ILLpXJqC0


マッカラン

シングルモルトウイスキー ザ・マッカラン18年



10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:52:41.59 ID:1PHAY3mn0


安いの買ってきてコーラとかサイダーじゃぶじゃぶ入れて飲む


12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:52:50.08 ID:iz5S4RT00


ティーチャーズ

ティーチャーズ ハイランドクリーム 700ml


13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:17.97 ID:I9851Wl3P


最近よくCMやってる、スコッチでもバーボンでもないジャックなんたらって奴どうなん?
飲んだ奴居る?


20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:52.37 ID:my1nR6iz0


>>13
ジャックダニエルはバーボンじゃ


28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:54:37.63 ID:I9851Wl3P


>>20
あれ、記憶違いか
そんな煽り文句だった気がしたんだが


14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:24.49 ID:fqVdxElp0


トリス買ってきてハイボールでも作って飲め


15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:25.28 ID:VeyKB/Y/0


ラガヴーリン


16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:32.30 ID:24m2KmtB0


マッカラン呑んで味わからんかったらハイランド系に
味がわかったらアイリッシュ系に


17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:44.20 ID:nkShG2pT0


バーボンだったらI.W.ハーパーかな


19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:49.21 ID:9Ug04Oxc0


ボウモアが甘くて初心者にオススメ
和酒なら山崎試して欲しい


21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:57.14 ID:XkLzfR6ui


IWハーパーをウィルキンソンのソーダで割る


22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:53:58.03 ID:aorZpbx50


ハイボールから始めたら飲みやすいかと
種類はいっぱいあるからミニチュアボトル買って味みるのもいいかもな


24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:54:11.58 ID:8hIDDjk70


お安いところを幾つか試してみたけど、ホワイトホースが一番飲みやすかったな


27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:54:18.41 ID:HpjtvHFv0


ワイルドターキーかフォアローゼスだな
ロックで


29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:54:57.15 ID:ADrJxDoE0


下から4番目くらいに安いのから試せばいいよ


30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:55:31.37 ID:CIok28V90


ジャックダニエルはバーボンじゃないよ
テネシーウイスキーだよ


31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:55:56.61 ID:RVpJNZDT0


いまどきバーボンなんか飲む奴いないだろ
シングルモルトのボウモアとマッカラン飲んでみてどっちが好みかだな

個人的にはアードベックが好きだ


32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:56:03.40 ID:Xr+rkpw50


竹鶴12年
後味が最高

ニッカ 竹鶴12年 ピュアモルト リニューアル


33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:56:08.86 ID:X6lLr+2M0


初心者ならグレンゴイン、グレンリベット、ウシュクベあたり
グレンゴインはピート香ないから日本料理でも合う


34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:56:16.98 ID:lNJLwK/F0


マッカランだよマッカラン
マッカラン12年くらいでオナシャス
誕生日にはマッカランください


35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:56:54.87 ID:W7bzxxKpO


死ぬまでにワイルドターキープラチナってやつを飲んでみたい


36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:56:57.59 ID:WZjA2IoF0


トリスとブラックニッカでいいだろ


38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:57:28.77 ID:XEebOkO+0


ブランデー=ワイン>>>>>ウィスキー>>>壁>>>>日本酒


43 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:58:30.11 ID:X0Q8EHLb0


>>38
醸造酒と蒸留酒は分けて考えるべき


39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:57:30.76 ID:X0Q8EHLb0


まずは国産から攻めろ


40 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:57:52.54 ID:EpcROJw80


山崎12年

金無い時は響にしてる


41 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:57:54.39 ID:RVpJNZDT0


コーラとかジャブジャブ混ぜるならカナディアンクラブでも飲んでろ
ただ、そんなのでウイスキー飲んでるなんて言ったら失笑される


45 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:58:40.55 ID:lznr00SS0


山崎は18年くらいから本気


46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 12:59:58.69 ID:r1jnLx9a0


まずはおおまかにウイスキーは
シングルモルトとブレンデッドの二種類がある
アイドルで言うなら
一人の個性で勝負のシングルモルトと
グループで幅広く対応のブレンデッド
初心者ならブレンデッド・ウイスキーから入るのがオススメ

飲み方は自分の好きなように飲むのが一番だが
俺のオススメはオンザロック
理由は氷によって冷やされアルコールのきつさを抑えられるし
時間と共に氷が溶けてウイスキーに加水され味の変化を楽しめるから
(それでも一番最初はストレートでちびっと行って欲しいが)

シングルモルトは個性が色々でなかなか難しいが
ハマれば最高に楽しいジャンル
個性があるといってもほとんど万人が認める可愛さの子(マッカラン)から
曲者な感じの子(ラフロイグやカリラやラガヴーリン等)もいて年数によっても
それぞれ違う

一番はこういうスレで出てる名前のものをバーとかで試して見ることが一番いい
バーテンダーに相談してもいいしね(バーテンダーはそのためにもいる)
んで気に入ったらボトルを買ってみろ


48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:00:23.56 ID:QJ47jvao0


ラフロイグ飲んどけ


50 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:00:38.25 ID:RVpJNZDT0


スコッチのブレンデットは安めでおいしいの多いね
だがバレンタインお前は駄目だ


51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:00:51.08 ID:alav7so10


エンシャントクラン不味すぎやめとけ


52 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:01:26.85 ID:xVc28tY80


とりあえず初心者は角瓶から入ろう
それでハイボールやら水割りやら試してみて、ちょこちょこ手頃な値段のウイスキーを買っていけばいい
蒸留所が近くにあるなら行ってみるといいよ
ウイスキー好きになる


53 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:02:28.37 ID:NAJos75J0


初めてで角瓶とかトリスとかってむしろ地雷じゃね?


54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:02:48.52 ID:5Y2t6fgm0


サントリーオールドおいしいよ


55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:02:51.33 ID:X6lLr+2M0


初心者がブレンデッドっておかしいだろ

初心者にピート香とかのアロマホイール少な目薦めるなら分かるが
ブレンドでもシングルでも全く関係ないだろ


56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:03:07.86 ID:1J8Kh0BO0


最初は国産のブレンドかアイリッシュが飲みやすいだろ


57 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:03:50.45 ID:vExuHMac0


アマレット買ってきてゴッドファーザー飲もうぜ


68 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:05:48.74 ID:QJ47jvao0


>>57
ゴッドファーザ旨いよな

ウイスキーの後にくる杏の香りがいい感じだわ


58 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:03:59.03 ID:r1jnLx9a0


初心者はバーに行くのが一番いいと思う
なんだかんだプロに聞くのがいいよ
角瓶とか正直人によってはまずくて嫌いって人もいるし
ウイスキー1本4~5k円だけどバーでそれくらい使えば3~4杯は試せる


59 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:04:00.30 ID:aqZmolsM0


MakersMarkはどうなん?


60 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:04:33.36 ID:r1jnLx9a0


>>59
黒は美味しい


62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:04:43.53 ID:X6lLr+2M0


低価格で美味しいのを薦めろよ
高くて美味いとか個性が強くて好みが分かれそうなのを薦める奴は知ってるの言いたいだけだろ


74 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:08:28.21 ID:9Ug04Oxc0


>>62
シングルで癖の少ないのから入るのが常套じゃね?
俺も角とかで落ち着いてるけど最初は2000円くらいのちょっとだけ高いのをいった方が好きになれると思う


64 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:05:09.93 ID:RVpJNZDT0


勿論ストレートで飲めるならそれに越したことはない
無理なら俺はソーダ割りかフロートを勧める
氷を入れるのは勧めない


70 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:06:30.16 ID:lM/KRan/i


初心者は山崎10年オススメ


71 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:06:46.79 ID:Rs8g0C5s0


フォアローゼスのブラックラベルは万人受けする美味さ
ストレートロック水割りソーダ割なんでもおk
アイラ好きな奴からしたら物足りないだろうけど初心者なら充分オススメ

フォアローゼス ブラックラベル 700ml 40度


72 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:08:03.74 ID:X6lLr+2M0


バーボンでもブラントンとかオールドセントニックとか美味いのはある

フォアローゼスは日本人が好きな味なのかプラチナはたしか日本だけの販売だったな


73 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:08:06.06 ID:QJ47jvao0


そういえばコンビニいったら、ジムビームとか角とか山崎とかポケットサイズが300~1000円で売ってるからそれなん種類か買ってみたらいいんじゃね


76 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:09:47.22 ID:gnHnpQ/e0


>>73
なんだかんだでみんな山崎がオススメみたいだな、小瓶があるなら試しに色々買い漁ってみたいな


75 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:08:34.29 ID:5BD0N5z90


普通に角でいいんじゃないの

ところでバーボンってどう飲むのがベストなのよ
アーリータイムス持ってるけど
ロックで飲んだらむせたし、ハイボールにするのはもったいない
ミントジュレップは作るのが面倒だし、
『長いお別れ』みたくコーヒーに入れるのもなあ


78 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:10:00.14 ID:9Ug04Oxc0


>>75
俺は常温ストレートだな
焼けるけど


81 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:10:48.78 ID:r1jnLx9a0


>>75
トワイスアップとかは?


85 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:11:48.78 ID:QJ47jvao0


>>75
もったいないとか関係なしに自分が一番美味しいと思える飲み方でのめよ

とりあえずロックが無理ならなんかで割れ
ソーダ、水、リキュールetc


91 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:14:55.96 ID:5BD0N5z90


>>85
リキュールで割るって逆にやばいんじゃ
バクダン作るようなもの?


118 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:21:00.75 ID:QJ47jvao0


>>91
さっきレスにも上がってたけど、アマレットってゆう杏の種のリキュールは度数28くらいだから、それで割ると度数40から30くらいに下がるからウイスキー単体よりかはマシだよ
ちなみにこれがゴッドファーザってカクテル
ロングスタイルで氷も入ってるからそのうち薄まるし

ちなみにスコッチ限定だけど度数40のリキュールで度数40強のウイスキーを割るラスティネイルってのもある
バーテンダーさんが教えてくれた


79 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:10:04.07 ID:3dQ3jvId0 BE:2277504948-2BP(1001)



最初はカティサークオススメ


80 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:10:32.05 ID:mhPw7qzq0


チェイサーはビールが良い


84 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:11:48.36 ID:gnHnpQ/e0


>>80
ビールで割るのか?


114 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:19:56.69 ID:mhPw7qzq0


>>84
チェーサー:強い酒を飲むとき口直しに飲む水とかのこと


82 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:10:49.44 ID:NmCJEnto0


バニラアイスとウィスキーはとても合うとおもいます


86 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:12:30.97 ID:9Ug04Oxc0


>>82
いい事聞いたありがとう


95 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:15:15.19 ID:NmCJEnto0


>>86
居酒屋で初めてウィスキーロック飲んだらまずかったから
デザートのバニラアイスと一緒に飲んだら味が激変した


105 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:17:21.76 ID:9Ug04Oxc0


>>95
居酒屋じゃニッカかトリスだろうな…
悪酔いするから絶対頼まないわ


88 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:12:45.86 ID:alav7so10


ストレートが一番うまいって聞いた
俺無理だけど


93 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:15:08.37 ID:X6lLr+2M0


>>88
一番美味い飲み方は自分自身で決めるものだ

味と香味が一番分かりやすい感じられやすい飲み方が一番ってのならトワイスアップだが


87 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:12:45.50 ID:X6lLr+2M0


バーはあんまりお薦めしないけどな
正直、バーテン次第と言うか当たり外れあるからな
まあ、スコッチハウスとかだったら行くこと薦めるが


102 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:16:25.34 ID:gnHnpQ/e0


>>87
スコッチハウスとかはじめて聞いた、それはウィスキー専門店みたいなかんじか?


90 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:14:24.24 ID:r1jnLx9a0


>>87
幸いにも今まで悪いバーテンダーに会ったことがないんだが
悪いのはどんなのがいるんだ?


104 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:17:17.13 ID:X6lLr+2M0


>>90
酒の保存とか良くない
超馴れ馴れしい
ぼったくりバーではないけどぼった価格
空気読まない

まあ、色々とあるよ


112 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:19:30.96 ID:r1jnLx9a0


>>104
ひでぇな・・・・
地元は田舎だったが真面目なオーセンティックバーがちゃんとあったな・・・
俺の酒の知識はみんなそこでバーテンダーから教えてもらったのが基礎だわ

馴れ馴れしいとかはそれぞれの接客スタイルによるけど
酒の保存が悪いはプロとしてどうなんだ・・・・


89 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:13:18.21 ID:lNJLwK/F0


常温水割りが美味い


98 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:15:33.10 ID:alav7so10


>>89
今まさにやってみたけどお神酒みたいだ


92 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:14:58.66 ID:gnHnpQ/e0


とりあえず山崎18とマッカラン12と竹鶴12とジャックダニエルを試してみるのでおkですか?
あとは飲み方だな、、、


96 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:15:26.91 ID:DjExZdxP0


ウィスキーは冷やしたほうがいいのか?


107 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:17:38.22 ID:r1jnLx9a0


>>96
アルコール度の強い酒は冷やすとアルコールの強さが弱く感じられるようになって
飲みやすくなる(アルコール度数自体が変わるわけじゃないから注意)
ただ、香りは常温が一番いい、冷やすと香りがぜんぜん開かなくなる

でも、全てはいろんな人が言うとおり好みの問題
自分の好きな飲み方で飲むのが一番いい


97 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:15:30.45 ID:I4B3HtpZ0


バイト先にウイスキー色々あるんだがどれがいいんだ?
角と山崎と白州10年12年、あとイチローズモルトの長ったらしい名前のが2つある


100 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:15:59.40 ID:9MNg1fAP0


初心者なら角サンじゃね?
俺はマッカランの12年よりなぜか10年のほうが好き
それかグレンリベット


116 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:20:19.84 ID:9Ug04Oxc0


>>100
マッカランは香味に癖ないか?
俺も好きだけどあのピート香は初心者に薦めていいものか迷うんだが


101 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:16:10.35 ID:cfXl3wdS0


安くてうまいの…


余市とかどうよ
あれ安くてうまいぞ


108 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:17:49.62 ID:kLzJI6GDi


シーバスお勧め


110 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:18:59.57 ID:gnHnpQ/e0


ちなみにウィスキーって保存は冷蔵庫?


119 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:21:20.05 ID:9Ug04Oxc0


>>110
よほどの環境でなきゃ常温でいい
日光は駄目だが


127 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:23:57.79 ID:gnHnpQ/e0


>>119
冷暗所でおk?


132 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:27:19.27 ID:9Ug04Oxc0


>>127
早めに飲み切るなら部屋おきで
しばらく置くなら台所の戸棚にでも


122 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:22:24.95 ID:alav7so10


チェイサーはバニラアイスが好きだな

トワイスアップで飲んでるが慣れてきた


124 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:22:39.53 ID:X6lLr+2M0


あくまで個人的な見解に過ぎないが
ウイスキー700ml瓶なら2k以上出せば美味いと考えるよ(まあ、ディスカウントショップで買うならだけどな)

駄目だという人もいるがサントリーリザーブがギリギリライン
角とかだと俺は駄目だ

ジョニ黒やグレンリベットなら買えるだろ


125 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:23:04.47 ID:n2DHswXi0


国産ブレンドウイスキーは香りがない
これがウイスキー??って感じになる
同じ容量入っててそこそこ安い余市は頑張ってるほうだと思うわ


129 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:25:29.71 ID:vni5er8X0


グレンフィディック

あと、楽しむなら
オールドファッションやハイランドクーラーなどのカクテルがオススメ


131 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:27:15.45 ID:7gNH6QJsi


ホワイトホース \1000
ジョニ黒 \2300
シーバスリーガル\2100
この辺おすすめ


134 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:27:38.72 ID:ggNRpaVV0


山崎50年飲もうぜ。


135 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:27:47.15 ID:bT6aWVsUO


角瓶はコスパいいよな
初めて塩舐めてウイスキーを口に含んだ時は世界が変わった


136 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:27:49.75 ID:X6lLr+2M0


ウイスキーは室温でも品質劣化はしないな
冷えた奴飲みたいなら冷蔵庫でもいいけれどさ

まあ邪道だけど冷凍庫でキンキンに冷やして飲むのも美味い
香りなんて立たないけどさ


137 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:28:01.45 ID:8P2JzfTV0


安いのをストレートで飲んで鼻から抜く


139 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:28:20.47 ID:tAJcsH19i


初心者むけ(香りが良い)
マッカラン
グレンリベット
グレンフィディック
スプリングバンク

中級者むけ(スモーキー)
ボウモア
アルドベック
ラガヴーリン

加水のみで氷無しがいい
ジャックとかならソーダ割りがうまいが
意外にハイボールでうまいウイスキー難しい


145 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:30:10.84 ID:vni5er8X0


>>139
ハイボールならディアーズ12年


154 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:34:15.82 ID:byKhuXHli


>>145
少しはわかるやつがいるな

モーレンジも濃度むずいけどうまいぞ


167 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:38:05.09 ID:vni5er8X0


>>154
ディアーズのハイボールはバーテンダーが他所のバーで飲む定番らしいからね
実際、美味しかったし


174 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:41:15.78 ID:byKhuXHli


>>167
カクテルバーでジントニ頼むようなもんだな
ホワイトホースも薄めでハイボールうまい
安いから家用におk


143 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:29:00.41 ID:9MNg1fAP0


ボウモアは俺ちょっとダメだったな・・・匂い独特すぎる


146 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:30:51.25 ID:n2DHswXi0


>>143
俺も最初火事の匂いがする!とか思ったわwww


147 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:31:34.38 ID:X6lLr+2M0


マッカランはシングルモルトのロールスロイスなんて言われる位だからな
まあ間違いなく美味いよ


148 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:31:41.32 ID:eQPxb1n60


今飲んでるジャックダニエルが近々終わりそうなんだけどスーパーで買えるお勧めとかありまか


149 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:32:28.61 ID:ggNRpaVV0


>>148
スーパーで買うくらいなら、酒専門の大型安売り店行けよ


151 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:33:56.13 ID:Jsx6biI1O


>>148
スーパーの酒コーナーは無駄にウイスキーに強いよな
カティサークなんてどうだよ


164 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:36:00.47 ID:QJ47jvao0


>>148



152 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:34:14.20 ID:X6lLr+2M0


ラフロイグはあんなパンチの利いた味なので忘れられがちだが唯一王室御用達
お勧めはしないがね


153 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:34:14.58 ID:OVdSxL0e0


角瓶でいいぞ
ちっさいビンのを先ず買って、後から業務用5㍑買っとけ


155 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:34:24.41 ID:7gNH6QJsi


ちなみにおまえら、ツマミは何くってる?
俺はナッツとかカルパスとかスモークチーズ


160 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:35:21.69 ID:ggNRpaVV0


>>155
最近燻製機買ったんで色々燻しまくって食ってる。
以外にししゃもがワインに合う。

THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK


157 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:34:52.52 ID:alav7so10


普通のBarでもいろいろ教えてくれんの?
ウイスキー専門なとこがあるのか?


166 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:38:03.70 ID:byKhuXHli


>>157
ウイスキー専門ももちろんある
でもまずは色々と飲みまわってボトル覚えてみ
知らないボトルがあったらバーテンダーに聞いてみる→飲んでみる

そのうちこれのみたいから今日はここ行こうみたいな店選びになる


158 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:35:03.32 ID:JGwfZNj10


最近は寒くてロックで飲むのもアレだしかといってお湯割りも苦手なので、だいたいアーリータイムズをコーヒーに入れて飲んでいる


161 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:35:23.71 ID:vni5er8X0


オールドファッションを頼むと角砂糖を燃やすパフォーマンスをするのは町場のバーだけ?


162 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:35:42.86 ID:wcYqlhAs0


グレンフィディックうまいよな
初めて飲んで1本空けてしまった


163 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:35:59.45 ID:+xl11h1E0


友人間のちょっとした集まりでなぜか山崎の18年モノを持ってきた奴が居たがさすがにあれは美味かったわ


165 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:36:43.53 ID:ggNRpaVV0


>>163
うちの親父が山崎50年買ってたんだけど、桐の箱に入ってたわww


172 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:40:07.28 ID:+xl11h1E0


>>165
調べてみたら100万円っていう値段にワロタ


168 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:38:25.95 ID:X6lLr+2M0


カティサークは個性が弱いな
好みが分かれる味だと感じるね


169 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:38:59.69 ID:QJ47jvao0


アイラウイスキーだと最近バーで飲んだ ブルイックラディ ウェイブってのがうまかった

ラフロイグが正露丸ならこいつはスモークチーズだった 


176 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:42:33.76 ID:wcYqlhAs0


グレンロセスの18年物が近くのスーパーでまさかの半額になってたから思わず買い占めた


178 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:43:11.49 ID:X6lLr+2M0


高い奴だったらバーで味を試す意味はあると考えるが
正直、300ml瓶の買って自分で試した方が安上がりだな

自分の好みは自分で見つけるのも楽しさだしな


184 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:45:12.90 ID:5BD0N5z90


バーとか近寄りがたい雰囲気があって一人では入れませんしおすし


186 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:46:47.19 ID:wcYqlhAs0


>>184
バーなんて一人で行く所だし…


187 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:46:54.53 ID:+xl11h1E0


>>184
むしろ一人者の味方なイメージがあるが
入ったことないけど


196 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:51:53.31 ID:wcYqlhAs0


でも実際通うとマジで友達できる

30年間友達いなかった俺にもだ


197 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:52:12.13 ID:gnHnpQ/e0


ちなみに家飲みの人は、グラスとかのこだわりとかありますか?


203 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:54:33.24 ID:X6lLr+2M0


>>197
家で飲むのが一番良い環境だ
バカラのラスとかな


バーで常連同士馴れ合うってのはあるな
年越しでおっさん連中とバーで年越ししたな
他に客いないからって事でおっさんドンペリ奢ってくれたバーテン交えて乾杯した


200 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:53:42.47 ID:5BD0N5z90


バーってどれくらいお金かかるの
それも不安


205 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:56:22.37 ID:PK+um5st0


>>200
俺も思った


212 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:00:51.42 ID:X6lLr+2M0


>>200
ホテルのバーラウンジなら明瞭会計でぼったくられる事もなし

値段も意外にリーズナブルで品質もサービスも良い
チャージが掛からないところさえある


217 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:05:49.70 ID:wB0meIcpi


>>200
店による
安いとこだと一杯500円くらいから
チャージ(席料)も0から上は際限ない

が、普通の町のバーならチャージ500円くらい
ウイスキーは年数上がると値段が上がる
12年までで千円前後が普通

あんまり見ないお酒や年数が高いものは
先に値段聞いて飲むの決めていい


202 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 13:54:31.14 ID:wcYqlhAs0


うすはりグラスのピルスナーグラスとロックグラス、ワイングラスとそろえてる

おかげで他で使うグラスが重くてしょうがない


218 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:06:11.56 ID:idRXk+XXP


ツーフィンガーってどういう意味なんだ


219 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:06:49.01 ID:X6lLr+2M0


指二本分の量だから


222 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:07:12.00 ID:Jw9N/4l40


ワイルドターキーでた?8年はコスパもいいし美味すぎ。


228 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:09:56.23 ID:RVpJNZDT0


知識の大半は漫画「バーテンダー」からですはい
あれ読み始めてからバーに通い出して一時期金欠だった
都内だと普通チャージ1000円だよ
2杯飲んで5000円だとざっくり思えば足りなくなることはない

バーテンダー


229 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:10:57.39 ID:alav7so10


>>228
高くね?手が出ない


232 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:13:16.83 ID:RVpJNZDT0


>>229
5杯も6杯も飲んで2時間も居続ける場所じゃないからなぁ
居酒屋とは別だと考えなきゃ


242 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:23:48.73 ID:54rVbLQa0


>>232
バーテンダーと馴れ合っていると5、6杯で2、3時間いるけどな
居酒屋で主人とカウンターごしにいるのと同じじゃないの?


233 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:13:42.14 ID:X6lLr+2M0


チャージ500円の所もあるよ
別に間違っちゃいない
1kの所もあるし、ピアノ演奏の時だけチャージ発生なんて所もある
チャージがない所すらある

宅飲みだとバーに行く料金で何日も楽しめる訳だが、
まあしっかりしたサービスでゴージャス感を低料金でとなるとホテルのバーが一番適しているとは考える


234 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:14:01.45 ID:TD+KUpoCO


オールドフィッツジェラルドがアツい
まろやかでお上品だしホットにしてもうまい


235 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:14:42.77 ID:wcYqlhAs0


岩手にスコッチハウスってバーがあるが品揃えが神クラス

だがあんなもん怖くて頼めるか!


243 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:24:10.24 ID:TD+KUpoCO


>>235
なにそれ胸が熱くなるな
ビールしかり地酒しかり岩手は酒に恵まれてるよね


245 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:27:51.63 ID:X6lLr+2M0


>>243
水が綺麗な場所で酒造るのが基本ですし

まあ水が綺麗な国はお茶と酒が美味いと言うね
英国の場合は茶っ葉を植民地で作らせてる訳だが


298 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:33:49.71 ID:Jw9N/4l40


>>243
スレチだけど日本酒も本当に美味い
県外に就職したけど日本酒があわなくて帰ってきたwwww


239 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:22:29.58 ID:mjI5OXq20


安いの冷凍庫いれてあおる
これ最強


244 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:25:31.87 ID:X6lLr+2M0


>>239
美味いけど邪道
アロマホイールガン無視して喉越し一点を追求か

まあ俺もやるけどな


251 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:30:42.17 ID:KkR3Spgf0


ウィスキーとくればチョコレートでしょう


252 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:32:18.49 ID:rQWEd1CB0


角ハイまずすぎてウイスキー全般ダメになった


259 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 14:39:58.84 ID:qvWvImlU0


アイリッシュうまくて安くて最高だわ
ジェイムソンもブッシュミルズもあたりだった


272 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:00:40.98 ID:SErhd7SG0


モルトバーの中の人がいまさら来ましたよ

目に付いた部分だけを説明しますが、
ジャックダニエルはバーボンではありません

バーボンウイスキーとは
・ケンタッキー州で造られること
・原材料の51%以上がコーンであること
・樽の内側を火でを焦がす(チャーといいます)こと
・樽の再利用はしないこと
・樽内での熟成年数が3年以上であること
以上の条件を満たすものがバーボンと呼称されます

テネシー州で造られるジャックダニエルは、テネシーもしくはアメリカンウイスキーと呼ばれます


301 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:42:00.17 ID:RAaPSfRu0


>>272
ケンタッキー州で作ってないだけで
実質バーボンと考えていいの?


303 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:44:22.58 ID:SErhd7SG0


>>301
専門外ですが、実質はそんなもんだと思います
原料も製造方法もほとんど変わらないと云われています
安価なバーボンよりも、もう少し丁寧に造られているという認識でいいのではないかと思います


274 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:01:47.26 ID:54rVbLQa0


ウイスキーのロックを飲みながら
「バーテンダー」のED「始まりのヒト」を聴いている


278 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:04:40.42 ID:Rp/y1QGT0


響17うますぎわろた


283 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:08:36.05 ID:D5pIEsUW0


>>278
17年はマジでうまいな
けちって12年買ったけど17買えばよかった
いや12年もうまいけどさ

バーで21年飲んだけど12、17とは毛色が違ったな
濃厚で樽の木の匂いがした
あれはあれはですげえ旨いけど


279 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:06:29.46 ID:SErhd7SG0


上記に書きましたが、バーボンは樽の内側を焦がします
これにより独特の香り、例えるならバナナのような甘い香りがします
原材料にコーンを多く含むため、味も比較的甘口です

好みではありますが、バーの中の人としては1杯1000円くらいまでで飲めそうな銘柄としては
・エズラブルックス ブラック
・メーカーズマーク
・レベル イエール7年
・イーグルレア10年シングルバレル
・ベリーオールドセントニック
・オールドエズラ12年
あたりをお勧めしてきます


280 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:07:18.48 ID:X6lLr+2M0


聖人ニックが1kだと?

おいおいすげーな


281 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:07:51.35 ID:SErhd7SG0


>>280
セントニック15くらいまでなら1000円あれば飲めるでしょ


284 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:10:30.09 ID:ShbMb+Zq0


金が無いときはアーリータイムズ
ちょっと贅沢しようかなって時はワイルドターキー
貧乏人の俺はこれで充分


288 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:14:57.18 ID:X6lLr+2M0


樽の話出たから言うがまあヨーロッパはコモンオークだったかな
北米だとホワイトオークで
日本だとミズナラ

リグニン・タンニンの量で渋みなど変わってくるらしいがね


289 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:20:26.08 ID:SErhd7SG0


俺の専門スコッチの前に・・・

ジャパニーズウイスキーとは、世界5大ウイスキーの産地の一つとされるほどの実力があります
が、モルト飲みとしてはやはり竹鶴政孝氏のことを大分はしょりながら説明しますが

スコットランドで蒸留技術を学んだ竹鶴氏は山崎蒸留所の初代所長として日本ウイスキー界に多大な貢献をされました
しかし、当時のサントリーはウイスキーを充分に供給できず、諸所の事情で醸造用アルコールを添加し
飲めば悪酔いするようなウイスキーを発売しました

竹鶴氏は独立して大日本果汁株式会社(現ニッカ)を設立、北海道に余市蒸留所を建てました
その大きな理由のひとつとして、北海道ではピートが採掘できるからだそうです

現在の主なジャパニーズシングルモルトウイスキーとして、
サントリーには山崎と白州、ニッカには余市と宮城峡があります
個人的には竹鶴氏への尊敬の念をこめて、余市をお勧めします

なお、バーには数少ないものの「北海道12年」「仙台12年」という名のウイスキーがあったりします
これは今となっては貴重なウイスキーですので、機会あれば是非飲んでみてください

また、仙台の宮城峡蒸留所で造られている「伊達」という名のウイスキーも地域限定で販売されています
これはモルトをグレーン用蒸留器で蒸留した珍しいカフェモルトというものを使ったウイスキーでして
震災復興の意味も兼ねて、是非買ってあげてください


291 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:23:36.37 ID:X6lLr+2M0


まあ日本のウイスキー語ると竹鶴は必ず出てくるからな

ふじさんろく


292 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:24:02.04 ID:GPOc7u4c0


VAT69


293 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:27:34.00 ID:X6lLr+2M0


北海道には炭鉱と樽材と水があるからそりゃま北海道だろうよ
泥炭だけなら別に持ってくれば良いだけじゃないかな


297 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:32:42.93 ID:SErhd7SG0


>>293
日本で採れる泥炭を使いたかった・・・!っていうのをお聞きしましたので
環境がスコットランドに似ていることが決め手みたいですね


296 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:30:31.75 ID:SErhd7SG0


なお、時折出てくるイチローズモルトというウイスキーなんですが
これは肥土伊知郎(あくといちろう)さんという方が造っているウイスキーです
バーショウとかウイスキーフェスタとかに行くと会えます

この方は元々東亜酒造という酒造メーカーの方でして
現在はベンチャーウイスキーという会社を経営されています
ややこしいことは省きますが、現在は稼動していない羽生蒸留所の残ったウイスキーを売りながら
秩父蒸留所というところでウイスキーを造っておられます

秩父は出来てまだ5年経つかどうかの蒸留所ですので、
期待とお布施のような気持ちも込めて、モルトバーはイチローズモルトを買うのです
本格的に美味しい秩父蒸留所発のウイスキーが飲めるのは数年~5年後くらいでしょう


299 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:38:29.00 ID:HpjtvHFv0


バーテンさんよ
俺 今そこそこ懐が温かいんだが何か一本バーボンを勧めてくれ
癖がどうのとかは心配無用


302 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:42:15.85 ID:SErhd7SG0


>>299
ではイーグルレア17年を

バーボンはやっぱりロックが美味いですね
丸氷の丸っぷりにはやたら定評がある俺です


305 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:49:32.80 ID:HpjtvHFv0


>>302
ふむ 楽天で18690円か
こんなものかな
試してみるよ ありがとう


307 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:53:20.09 ID:SErhd7SG0


>>305
私見ですが、バーボンは値段が上がるほど洗練された味になり
安い価格帯の持つ雑味やクセが無くなっていきます
その雑味がええんじゃ!って方には10年くらいまでのバーボンがお勧めです


300 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:40:09.70 ID:SErhd7SG0


ちなみに俺のバーは地方の小さな飲み屋街を少し離れた場所にあります
師匠のバーはザ・モルトバーみたいなところで全国的に有名ですが、うちはまだまだマイナーです

氷については、こだわらないならスーパーとかにある板氷を買ってきて割ればいいのではと
アイスピックは直角に、真ん中のほうから次第に端を・・・って感じで刺してください
直角に刺さないとまっすぐキレイに割れません
料理が得意な方は包丁で叩いても上手く割れます

うちは地元の氷屋を使いつつ、東京の某氷屋のも仕入れています
どうしても田舎の氷は変な方向に繊維が走っていてイラッってなります


308 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 15:57:59.43 ID:SErhd7SG0


スコッチについてですが、

スコッチの分類を書いてた方が居られたので補足して

モルトウイスキーとは、
大麦麦芽を原料とするウイスキーを差します

シングルモルトウイスキーとは、
単一の蒸留所で作られたモルトウイスキーを瓶詰めしたもの

シングルカスクウイスキーとは、
ひとつの樽から作られたモルトウイスキーのみを瓶詰めしたもの

ヴァッテドモルトウイスキーとは、
複数の蒸留所で作られたモルトウイスキーを瓶詰めしたもの

グレーンウイスキーとは、
大麦麦芽以外やコーンなどを原料とするウイスキーを指します
実際のところコーンと大麦麦芽が5:1であることが多いようです

シングルグレーンウイスキーとは、
単一の蒸留所で作られたグレーンウイスキーを瓶詰めしたもの

ブレンデッドウイスキーとは、
モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜたもの


309 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:00:58.88 ID:SErhd7SG0


ヴァッテドとブレンデッドの違いは、グレーンが入ってるかどうかだけと認識してください
ヴァッテドは基本的に数が少なく、モルトバーならまだしも普通のバーにはあまり置いてません

・モンキーショルダー
・ジョニーウォーカー・グリーン

くらいしか普通のバーには置いてないと思います
モンキーショルダーは美味いのでお勧めですよ


311 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:05:20.85 ID:X6lLr+2M0


麦芽税導入で麦芽の量ケチって混ぜ物したから生まれたグレーンウイスキー
税金が課せられなきゃ生まれなかったかもな


310 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:04:48.71 ID:1Eh3qimK0


チェイサーも重要?


314 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:09:31.62 ID:SErhd7SG0


>>310
チェイサーは出来れば飲んでください
俺は飲む癖を付けなかったから飲まないことが多いけど
飲んだほうが身体にもいいし、ひと口ひと口がより美味しく楽しめるんじゃないかと

バーの中の人はチェイサー飲んだら喜んで注ぎ足します
チェイサーを渋るようなバーが万一あるとすればですが、
それはお客様の身体のことを考えてないわけで、バーテンダーとしては減点です


313 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:08:54.87 ID:X6lLr+2M0


又、釜容税導入で質の低下発生が起こった話とかな
逆にハイランド地方が何故良質のモルトを維持できたかって話に繋がる

かつて日本でも輸入ウイスキーが高かった話はしたが税金の話が必ず付いてくるな


315 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:11:16.18 ID:SErhd7SG0


>>313
それにしてもさっきから相当詳しいですね
あなたのような方がお客様で来られた日にはサービスでいろいろ試飲出しちゃって
「お前は八重洲か」ってまた言われちゃう


316 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:11:55.23 ID:jAQzkKj/0


bookers強いけどいいよ


317 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:13:41.62 ID:X6lLr+2M0


チェイサー挟まずがっぱがっぱ呑んでると某歌舞伎俳優みたいに食道やられて死ぬぞ
粘膜やられるからな


318 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:20:15.78 ID:7E22mtJXP BE:2489540257-2BP(0)



20代前半はチェイサー無しで飲んでたけど、30手前になってようやくチェイサー挟むようになった


319 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:21:06.35 ID:SErhd7SG0


>>318
賢い
是非これからもチェイサーを飲んでください


321 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:22:03.84 ID:sRCbCa/N0


チェイサーに何飲めばいい?水?


322 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:24:12.61 ID:SErhd7SG0


>>321

出来れば軟水に近いものをどうぞ

チェイサービールは好きなんだけどあっという間に酔いが回ってきますよ


328 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:37:39.43 ID:Jw9N/4l40


>>322
チェイサーにビール飲む飲み方があんの?
こんどやってみるわ


331 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:40:39.36 ID:SErhd7SG0


>>328
ビールにショットグラスごとウイスキーを沈めると、
「ボイラーメーカー」というカクテルになります
本当にすごい勢いで酔いが回るんで気をつけてくださいよ


323 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:28:31.68 ID:SErhd7SG0


ブレンデッドスコッチウイスキーの名前がよく挙がっていますが
個人的にはバランタイン17年をお勧めしています
安価なものならフェイマスグラウスなんかも美味しいです

デュワーズ12年はハイボールにすると美味しいです
アレンジするなら、上から氷に当てるようにちょっとだけキーモルトを垂らしてみてください
これがまた美味しくなります


324 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:28:42.79 ID:9g1iSzTL0


竹鶴はどうなの?
スーパーで12年物が2600円で売っているけど

マッカランと味が似ていると聞いたが、やっぱりマッカランと同じくらいおいしい?


326 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:31:03.50 ID:SErhd7SG0


>>324
竹鶴12年はシングルモルトではないので、マッカランと比較するのは野暮でしょう
しかしながら、その価格帯にしては美味しいお買い得のウイスキーだと思います


329 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:38:37.80 ID:9g1iSzTL0


>>326
バーテンダーがドヤ顔でマッカランと竹鶴は似ていますとか言っていたけど違うのかいw

グレンリベットと山崎も似ていると言っていたっけ

お酒初心者なので竹鶴買ってみます^^


334 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:44:07.23 ID:SErhd7SG0


>>329
あまり言いたくはないですが、、
何故そこを比較したのかという意図が分かりません
もしかしたら前後があるのかもしれませんし、そのバーテンダーさんなりにこだわりとかあるのかもしれませんから
あまりコメントはしないようにしときます

ジョージ・スミスが設立したザ・グレンリベットというのは、スコッチウイスキーにおける政府公認蒸留所第1号でして
「リベットなくしてスコッチは語るな」とか「リベットに始まりリベットに終わる」なんていう格言を
昔は散々師匠から聞かされたもんです


339 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:54:48.12 ID:9g1iSzTL0


>>334
グレンリベットとマッカラン飲みたくなってしまいました・・・
大学生なのですが、少しくらい高いお酒飲んでもいいですよね・・・

ああ、出費が


341 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:57:03.34 ID:SErhd7SG0


>>339
たまには良いんじゃないですかね
バーでならグレンファークラス12年とかもいいですよ
ノンピートですがシェリー満開、リベット12年と価格はほとんど変わらないと思います


327 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:36:07.86 ID:SErhd7SG0


>>324
補足
近年シェリー樽が枯渇し、さらに需要が上がってシェリー樽の高騰が激しく
シェリー樽自体の質が下がってきています

本来のマッカランはシェリーオークで、なおかつ製造量がものすごい量ですから
もろにその影響を受けて味が落ちてきているのは事実です
最近は苦肉の策でファインオークなるものも販売しています

それ故ロールスロイスと呼ばれたかつてのマッカラン、つまりオールドボトルの価格がとんでもないことになっていまして
とても手が出ないよ!っていう値段になってしまっています
もしバーで飲めるのでしたら是非1度昔のマッカランを飲んでみてください
今とは比較にならない次元で美味いです


333 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:43:18.89 ID:i4GxoOnU0


甘いブランデーでオヌヌメある?
とにかく甘いのがいい


335 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:49:52.93 ID:SErhd7SG0


>>333
ブランデーの道は金がかかる第一歩・・・
さておき、俺はアルマニャック派なんであれですが
バーでならコニャックで香りが甘くて良いものをオーダーしてみたらどうでしょう

フランスはノルマンディー地方で造られるリンゴのブランデー、カルヴァドスなんかも良い香りですよ
ノルマンディーとはパリから北、モンサンミッシェルとかがある辺りの地方です
実際に行きましたがシードルというリンゴの発泡酒も美味かったです

他にはラムなんかも甘い香りです
ロン・サカパ・センテナリオとか


336 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:51:21.27 ID:HVEyoWP40


ストレートこそ最高だろ

飲んだ後のコップを嗅ぐのも最高


337 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:53:37.90 ID:SErhd7SG0


>>336
ストレートは素晴らしい飲み方ですが、チェイサーもときおり飲んでやってください

長熟のモルトであればなおさらですが、機会があれば1滴でいいので常温の水を垂らしてみて下さい
香りが広がり、はっきりしてきますよ


342 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:02:54.49 ID:HVEyoWP40


>>337
ストレートを口に含んだときよりも水を少しいれたものを含んだほうが香りは際立つものなのか?
いつも唾液で伸ばしてるんだけど


学生時代ウイスキーを10シングル飲んで吐いたのはいい思いで


343 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:07:18.73 ID:SErhd7SG0


>>342
水が香りを開かせるんですよ
長熟のモルトウイスキーは香りが閉じこもってしまいますから、
水を加水することによって香りが開きます

最近流行ったトマーティン1976とかベンリアック1976ホグズヘッドとか77ホグズヘッドとか、
水を少し足して10分ほど待つと、南国のフルーツのような香りが一気に開きます

ちなみに常温の水を同量足すとトワイスアップという飲み方になります
バーテンダーにちょっとだけ水足してくれる?って言えば快く応じるはずです


344 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:09:45.16 ID:HVEyoWP40


>>343
ほう勉強になるわ

常温ストレート以外にも手を出してみるか


340 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 16:56:56.98 ID:X6lLr+2M0


グレンリベットは安いのに美味いからな
費用対効果が素晴らしく高い


346 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:15:08.38 ID:KreB3CT70


なんやかんやジャックダニエルくらいが身の丈に合ってる気がする

チェイサーにビールは最初は意外だったけど好きだわ


347 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:16:51.02 ID:ZiDrWg+h0


ザ・グレンリベットおすすめ


348 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:19:17.96 ID:SErhd7SG0


これで今夜からドヤ顔できる!
バーでうんちく披露・・・初心者編

・テンプルトン・ライ
テンプルトンというアメリカンウイスキーがあります
これはライ麦を主原料としたウイスキーでライウイスキーと呼ばれます
アル・カポネはこのウイスキーを好んで飲んでいたとされていますので
「このテンプルトン、アル・カポネが飲んでたんだぜwwwwwwwwww」ってドヤ顔で言ってください

・ロングモーン
ロングモーンというスペイサイドで造られるスコッチシングルモルトウイスキーがあります
「こいつはマイナーだけど3大トップドレッシングといって、
ブレンデッドの味の決め手に使われるくらいのいぶし銀みたいなやつなんだぜwwwwwww」ってドヤ顔で言ってください
オフィシャル(蒸留所公式販売)は16年が販売されています

・ジャックダニエルは実はバーボンではない
上記で説明したので以下略
ちなみにジャックダニエルには通常販売のブラックのほかに、限定販売されているグリーンがあります
バー以外ではあまり目にすることはないでしょうけど
熟成年数はブラックが5年、グリーンが4年


349 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:27:00.89 ID:SErhd7SG0


これで今夜からドヤ顔できる!
バーでうんちく披露・・・初心者編その2

・ワイルドターキー
有名なバーボンです
「今のターキーは七面鳥の顔、昔は正面を向いてたんだぜwwwwwwwww」ってドヤ顔で言ってください

・昔の呼び名
ラガブーリンは「らがばりん」
カリラは「かおるあいら」と呼ばれていました
もちろんモヒートは「もじーと」です
年配のバーテンダーは未だに言う人がいます

・ジェームズ・ボンドマティーニ

007のジェームズ・ボンドといえば
「ウォッカマティーニ、シェイクで」が有名ですね

現在の金髪碧眼ボンドさんは少し違います
ジン3にウォッカ1、キナリレを1/2、強めにシェイクしてレモンピールを入れます
キナリレは日本では手に入りにくいため、リレ・ブランというもので代用します
ボンドガールの名前をとって通称「ヴェスパー・マティーニ」
もしくは「黄昏のマティーニ」などとも呼ばれています


350 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:37:28.48 ID:X6lLr+2M0


バーボンの話ならケンタッキーダービーとブルボン家の話は欠かせないだろう
独特の飲み方ミントジュレップとか
冬にはやらんが


353 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 17:52:04.50 ID:Jw9N/4l40


オススメのおつまみ教えてえろい人
ターキーをストレートで飲んでる
いまのお気に入りはキットカット


355 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 18:22:37.07 ID:i998Vss70


>>353
ドライフルーツ

個人的にはスモークされたお肉とかも好きだけど


354 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 18:11:04.99 ID:D5pIEsUW0


チョコレートとドライフルーツは無難だね
ハイランドパーク飲んでる時はアジの開き突っついてた


356 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 18:25:06.77 ID:QJ47jvao0


チョコビーンズとかも美味しい


357 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 18:27:32.89 ID:7E22mtJXP BE:1707113546-2BP(0)



後は豚の角煮も旨いよ


358 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 18:27:46.00 ID:TAZ+CGFW0


この手のスレでクラガンモア挙げてる人いないのな
マッカランとか好きな人は好きだと思うんだが


360 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/30(水) 18:34:17.23 ID:D5pIEsUW0


>>358
飲んだことないけど甘い系なら今度試して見るわ


ウイスキーの科学―知るほどに飲みたくなる「熟成」の神秘ウイスキーの教科書



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[タグ] ウイスキー
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